Nous transformons
les déchets d’aujourd’hui
en ingrédients de demain.

Compétitifs, sur-mesures, durables.
Hubcycle fournit des ingrédients alimentaires issus de co-produits, et à l’épreuve du futur.

NOS INGREDIENTS Arrow
Illustration

Notre méthode : Nous transformons les coproduits de l’industrie agro-alimentaire en ingrédients stratégiques.

Les co-produits végétaux représentent 85% du gaspillage lors de la transformation agro-alimentaire. C’est un immense réservoir de ressources encore inexploité, et disponible. Hubcycle transforme ces coproduits en ingrédients, et crée de nouvelles chaînes de valeur profitables pour l’ensemble de la filière, les consommateurs et pour la planète.

 

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Compétitifs.

Même dans le contexte actuel d’inflation, nos ingrédients sont en moyenne 20% moins chers que ceux issus de filières standard. Par contre, il sont livrés avec les mêmes garanties qualité, et sont disponibles localement.

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Durables.

Le gaspillage alimentaire représente 8% des émissions de CO2 de la planète, majoritairement issues de l’agriculture. Utiliser les ressources déjà existantes permet de faire plus avec moins, et donc d’augmenter le rendement de l’agriculture. Valoriser des coproduits, c’est réduire le gaspillage.

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Nos chiffres clés

1050
Coproduits caractérisés
4142
Tonnes de CO2e évitées en 2023
29%
Nos ingrédients sont 29% moins cher qu'un ingrédient standard

Des ingrédients durables et performants, délivrés suivant vos standards.

L’objectif : rendre facilement utilisable ce qui n’est pas valorisé. Des ingrédients prêts à formuler, répartis dans des catégories faciles à appréhender, avec toute la documentation qualité et un accompagnement personnalisé dans leur mise en œuvre.

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ÉPICES.

C352X Coriander seeds

De la coriandre avec une origine vérifiée, une traçabilité complète et moins chère. On ne parle pas de drêches épuisées ici, même si on les aime également. Un bel exemple de notre gamme d’épices qui compte aussi du poivre, de la cannelle, du gingembre et bien plus encore.

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C157X Melipona Honey Extract

ARÔMES NATURELS.

C392X Vanilla natural extract

Les coproduits sont les ressources les plus stratégiques pour créer des arômes naturels performants. Que ce soit sur les notes brunes, les fruits rouges, ou les citrus, il y a une solution quelque part qui se cache dans un coproduit.

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C484X Golden Flaxseed Defatted Flour

INGREDIENTS FONCTIONNELS.

C484X Golden flaxseed natural thickener

Hubcycle identifie les coproduits qui concentrent des molécules fonctionnelles : texture, émulsion, couleur. Nous extrayons le meilleur de ces ressources non exploitées pour les rendre facilement formulables, et toujours clean label.

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Standard qualité.
Aucun débat. Quand on produit des ingrédients à partir de coproduits on se doit d’avoir les plus hauts standards qualité. Avec une équipe constituée à 80% d’ingénieurs agro-alimentaire, tout le monde veille au grain à chaque étape de la chaine.
Qualification.
Tout commence par la bonne qualification des gisements. Nous nous assurons que nos coproduits soient standardisables avec une reproductibilité des volumes et de la qualité.
Positive-release.
Chaque lot est testé suivant votre cahier des charges et un plan de contrôle dédié. Les tests sont réalisés par des laboratoires indépendants.
Certification.
Comme n’importe quel ingrédient, nos coproduits peuvent être certifiés Bio, Halal, Kosher, sans allergènes etc. Pour vous apporter toujours plus de garanties Hubcycle est en cours de certification.
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