À la pointe de la sobriété alimentaire
Hubcycle valorise les co-produits alimentaires à chaque étape — identification, évaluation, développement d’ingrédients, approvisionnement — pour transformer les ressources inexploitées en ingrédients fiables et rentables.
Avec plus de 1 500 Les flux de sous-produits évalués, Hubcycle possède les bases de données les plus avancées au monde, ce qui permet de les adapter à la plupart des spécifications de l'industrie alimentaire.
Nos procédures de R&D uniques offrent un rythme inégalé pour le lancement de nouveaux produits répondant aux besoins urgents des clients souffrant de pénuries et de retards dans la chaîne d'approvisionnement standard.
Des ingrédients prêts à l’emploi
étape par étape :
1. Identification
Nous cartographions toutes les industries à la recherche des co-produits les plus précieux laissés pour compte. Chaque année, environ 400 nouvelles usines sont filtrés pour découvrir les flux secondaires cachés.
2. Sécurité
Chaque co-produit sélectionné est soumis à une évaluation complète basée sur un maximum de 800 paramètres, notamment les volumes annuels, la variabilité, les contaminants et la conformité réglementaire.
Hubcycle a développé le système de qualité le plus complet entièrement dédié aux sous-produits. C'est le premier et le seul à être FSCC 22000 certifié et donc conforme à la norme GFSI.
Volumes annuels
Variabilité
Polluants
Conformité réglementaire
3. Développement d'ingrédients
Nous combinons cet ensemble de données unique avec nos laboratoires d'analyse et d'application pour développer de nouveaux ingrédients capables de remplacer les fournitures standard.
Les spécifications sont adaptées aux besoins du client afin de garantir une véritable solution prête à l'emploi : faible effort, valeur élevée.
4. Intégration de la chaîne d'approvisionnement
Une fois les ingrédients lancés, Hubcycle gère l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement. Nous gérons toute la logistique et les opérations de bout en bout, permettant à nos partenaires, fournisseurs et clients, d'externaliser la complexité du travail avec les flux de cp-produits.
5. Avantages
Le modèle Hubcycle a été créé pour être le plus vertueux de l'industrie :
Fournit le levier d'économies de carbone le plus élevé dans la chaîne d'approvisionnement en ingrédients alimentaires
Génère des bénéfices pour les fournisseurs en achetant des co-produits à des prix équitables et premium
Génère des bénéfices aux clients en proposant des ingrédients dotés d'une coût d'utilisation moyen inférieur de 20 % que les produits qu'ils remplacent
Maintient des normes et qualité sans compromis
Garantit un approvisionnement récurrent avec volumes garantis
Votre partenaire circulaire, où que vous soyez.
Avec des équipes de partout Europe, Amérique du Nord, Amérique latine, Moyen-Orient et Asie, et dont les activités sont basées en France, Hubcycle associe une portée mondiale à une expertise locale. Que vous soyez fournisseur ou fabricant, nous proposons des solutions d'ingrédients fiables et durables à grande échelle, soutenues par une sécurité alimentaire de premier ordre et un savoir-faire du marché.
Du process à la preuve : cas d'utilisation de la coriandre
co-produit initial :
Les semenciers écartent les graines non germinatives afin d’éviter à leurs clients une perte de rendement. Les lots à faible pouvoir germinatif sont donc jetés.
sécurité
Évaluation de +600 contaminants, conduisant à l’élaboration d’un plan de contrôle axé sur la surveillance des pesticides et des allergènes.
DÉVELOPPEMENT D'INGRÉDIENTS
Qualification du profil aromatique selon les techniques de sélection variétale, pour répondre aux standards du marché en huiles essentielles et profils gustatifs.
Intégration logistique
Contrats récurrents pour +200 tonnes par an de coriandre entière et moulue (traitée thermiquement), tous deux conformes aux normes GFSI.
BÉNÉFICES
20 % d’économies par rapport au coût de la poudre de coriandre standard.1,3 tonne de CO₂ économisée pour chaque tonne de coriandre vendue.