Compétitifs,
durables, performants
et si besoin sur-mesures.

ÉPICES.

C352X Coriander seeds

Eh oui. Même les épices. Et on ne parle pas de drêches épuisées ici, même si on en vend également. On parle bien d’épices que vous pouvez légalement appeler « poivre », « cannelle » ou « gingembre » sur votre étiquette, mais moins cher.

ARÔMES NATURELS.

C392X Vanilla natural extract

Les coproduits sont les ressources les plus stratégiques pour créer des arômes naturels performants. Que ce soit sur les notes brunes, les fruits rouges, ou les citrus, il y a une solution quelque part qui se cache dans un coproduit.

INGRÉDIENTS FONCTIONNELS.

C484X Golden flaxseed natural thickener

Hubcycle identifie les coproduits qui concentrent des molécules fonctionnelles : texture, émulsion, couleur. Nous extrayons le meilleur de ces ressources non exploitées pour les rendre facilement formulables, et toujours clean label.

FARINES DE GOÛT ET NUTRITIVES

C534X Organic Almond defatted & blanched flour

Des farines déshuilée, riches en protéines et en fibres pour un nutriscore au top. Le b.a. ba des ingrédients issus de coproduits. Et pourtant, pas si simples à sourcer à bon prix, et à standardiser. Hubcycle s’en occupe et fait correspondre la bonne référence à votre besoin.

MARQUANTS

C615X Organic exhausted vanilla bean powder

Ici, on transforme ce qui est négligé en inclusions qui participent à l’expérience sensorielle des consommateurs : graines et pépins, épices, aromates, etc. Nous allons des plus classiques – la poudre de gousse de vanille, aux plus innovants – des pépins de cassis.

JUS CONCENTRÉS

C480X Discoloured bilberry concentrate

Un rapport couleur / prix compétitif, sans oublier le goût et les revendications d’étiquetage. C’est la mission de nos concentrés de fruits. On ne peut pas donner tous nos secrets. Mais oui, eux aussi, sont parfois les coproduits d’autres industries.

HUILES ET CORPS GRAS

C557X Refined sunflower oil

On a forcément nos petits préférés. Alors imaginez nous quand on a trouvé de l’huile de tournesol sous forme de co-produits pendant la rupture d’approvisionnement mondiale début 2022. Et même ici, c’est moins cher. C’est ce genre de trouvailles qui nous excite vraiment.