Nous transformons
les déchets d’aujourd’hui
en ingrédients de demain.

Comment ? En créant des ponts entre
les industriels et en valorisant les déchets
végétaux à grande échelle des industries agroalimentaires et cosmétiques.

Je découvre

Des solutions à partir de coproduits valorisés

En moyenne, un tiers des matières qui entrent dans une usine sont écartées de leurs chaînes de production sous forme de coproduits : épluchures, pulpes pressées, coques, noyaux, eaux de cuisson, etc. Pourtant ces matières sont très utiles voire précieuses pour d’autres industries.

Ça n’a pas de sens, et ce n’est pas soutenable pour la planète. Les coproduits, c’est normal dans l’industrie. Les délaisser, un peu moins. La bonne nouvelle, c’est qu’on a une solution. L’autre bonne nouvelle, c’est que c’est rentable pour nos fournisseurs, pour nos clients, pour nous consommateurs, et c’est bon pour la planète.

Un fournisseur d’ingrédients revalorisés

Une solution éprouvée pour travailler à partir de coproduits à l’échelle industrielle : identifier et valoriser les déchets d’une industrie pour en faire les matières premières d’une autre, et réduire au passage les coûts et l’empreinte environnementale.

300 gisements, 100 ingrédients, 30 catégories

Nous avons l’ingrédient qu’il vous faut, sinon, nous le trouverons. Et nous avons les bons éléments pour vous aider à le revendiquer.

150 000 tonnes d’ingrédients upcyclés, sans concession ni contrainte

Pour chaque kilo d’ingrédient Hubcycle, c’est autant de CO₂ non libéré, de terres non utilisées, d’eau d’irrigation non consommée (et polluée), et de travail non gaspillé.

DÉCOUVREZ NOTRE MÉTHODE

Dans la nature, il n’y a pas de déchets.

Quand vous voyez un sous-produit, nous voyons un ingrédient.

Identification, conception, développement, logistique, suivi qualité, reporting. Nous travaillons de bout en bout de la chaîne de valeur pour vous créer des ingrédients upcyclés, pertinents, exigeants, responsables et rentables.

Un changement de point de vue s’impose.

Nous ne réinventons rien, nous faisons concrètement ce qui devrait être fait depuis longtemps : un pas de côté pour explorer les chemins de traverse, et intégrer les coproduits dans des applications à forte valeur ajoutée.
Julien, fondateur de Hubcycle, explique notre vision.

CONTACTEZ-NOUS

Tous les mois, de nouveaux ingrédients upcyclés proposés sur mesure

Chaque jour, Hubcycle prend les coproduits d’une nouvelle chaîne de production pour les transformer en ingrédients innovants pour une autre. Ils vous sont proposés sur mesure, basés sur votre stratégie.
Notre interprétation de l’upcycling : transformer ce que les uns jettent en matières premières utiles pour les autres.

Découvrez nos best-sellers

C511X Organic IQF Broccoli Stalks, cut 10*10

Il suffit de cuisiner un brocoli pour se rendre compte que l’on jette presque autant que ce que l’on garde. Pourtant le pied de brocoli, c’est du brocoli, juste un peu moins beau que les “fleurettes”, mais tout aussi bon pour des soupes, tartinables et autres mets.

C415X Organic Soy Okara

Un des plus traditionnels co-produits du monde, l’Okara. Quand on fait du lait de soja, on solubilise une partie de la graine de soja dans l’eau. L’Okara, c’est ce qu’il reste, un coproduit nutritionnellement très intéressant avec des propriétés texturantes très pratiques, les vegans l’ont bien compris.

C457X Freeze Dried Dragon Fruit Powder

On aime tous les grosses pépites de fruits. La partie plus fine est certes moins visible mais tout aussi bonne, et la photo parle d’elle-même, la couleur est intense et attrayante. Un soupçon dans une boisson ou une tisane et vous verrez la vie en rose.

On parle de nous

Vidéo

27 octobre 2021

Dominique présente les intérets nutritionnels des ingrédients upcyclés lors du NATexpo 2021.

Article

18 mars 2021

Julien présente ses motivations et aspirations dans sa vie d’entrepreneur.